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Situé
à 20 km de la mer et 50 km de la montagne, Trouillas est situé
dans les Aspres.
Traversé par la rivière la "Canterrane", ce cours d'
eau est aujourd'hui presque toujours à sec, la rivière ne
coule qu'après les forts orages.
Le village est entouré de vignes ; cépages blanc (macabeu,
grenache blanc et gris) et de cépages rouges (syrah, grenache
noir, carignan, mourvèdre et cabernet sauvignon) production de
vins rouges, muscats, vins doux naturels.
On peut noter également la présence de plusieurs mas dont les
plus importants sont le Mas Deu, le Mas de Canterrane, et le Mas
Conte sur la route de Villemolaque.
Le terroir est celui des Aspres, contrefort des Pyrénées, le
nom « Aspres » signifie « sec et
caillouteux » - « âpre » en Catalan. |
